三七味噌
三七味噌
三七味噌
三七味噌

37℃ 私たちが心地よいと感じる、
ぬるめのお湯くらいの温度。
味噌づくりに欠かせない微生物「麹菌」が
育つのに、最適な温度でもあります。
この小さな生き物に面白さを感じ、
屋号を「三七味噌」と名付けました。

麹菌をありのままに生かした商品を通じて、
麹菌が日常に自然と溶け込む、
ちょっと豊かな食生活を提案しています。

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