2025年7月1日より価格が変更になります。

はじめての手作り味噌セット(仕上がり1kg、容器付き)

¥1,800

通年販売になりました
※ 今シーズンの大豆は福井県産里のほほえみです。※ ご注文の時期によって食べ頃が異なります。
9月〜12月のご注文  食べ頃は翌年7月中旬
1月〜3月のご注文  食べ頃は8月中旬
4月〜6月のご注文  食べ頃は11月上旬
7月〜8月のご注文  食べ頃は翌年3月中旬

味噌作りワークショップと同様、1kgのお味噌が出来上がるセットです。少量なので、準備していただくお鍋やボウルは家庭用サイズでも大丈夫です。セットの容器は透明なので、熟成までの色の変化もお楽しみいただけます。
5kgのセットでは大変そう、多すぎるかもと感じていた方も1kgなら初心者でも手軽に作ることができますよ。

【セット内容】
① 大豆 220g
② 米麹 360g
③ 塩 120g
④ レシピ
⑤ 容器
⑥ 食べ頃シール

【ご用意いただくもの】
① 蒸し器または鍋
② ボウル
③ サランラップ
④ ティッシュ
⑤ 大豆を潰す道具(すり鉢、マッシャー、フードプロセッサーなど)いずれもない場合はビニール袋に入れて潰します。
⑥ 食品用アルコール(焼酎やホワイトリカーでも可)

カレンディアさんのサイトで作り方を紹介していただきました
https://www.calendia.jp/content/remind/2477

作り方の動画はこちら
https://youtu.be/fmhGSjDU_CE

プレゼント、手土産用のオリジナルバッグをオプションでお選びいただけます。
不織布の袋なので結露が心配なものでも破れたりせず安心です。

(小サイズ)100円 ※欠品中
レモンシロップセットは1セット、手作り味噌セットは縦積みで2つ入る大きさです。

(大サイズ)150円
レモンシロップセットは2セット、手作り味噌セットは2段積みで4つ入る大きさです。

※この商品は、最短で7月6日(日)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

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    • エリア/サイズ 60サイズ 80サイズ
      エリア一律

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    • 県別/サイズ 60サイズ 80サイズ
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ショップの評価

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    初めてこのショップで購入しましたが大豆最悪でした虫食いなどあるまめが沢山ありました。使う前から分かるほど。こんなだいずを平気で送るなん2度と買いません塩も国産ではない。今日仕込みました。次は麦味噌仕込みますがそちらでは購入しません?

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