2021/08/31 21:05

ワークショップのご案内

【味噌作りワークショップ】大豆は通年開催、ひよこ豆と落花生は終了しました。大豆、ひよこ豆、落花生の3種類から選んで味噌を作ります。所要時間は約60分、持ち帰ってから6ヶ月〜10ヶ月発酵させて秋に美味しい...

2023/05/21 12:56

送料についてはこちらをご覧ください

送料はオンラインストアでご注文の際、(送料別)表記になっていますが、お届け先住所を入力後に表示されます。各地域の送料は下記の通りです。育てて食べる味噌以外はクール便でお届けしますが、冷凍品とその他...

2021/09/01 17:31

手作り味噌の開封とカビ取り

9月に食べ頃を迎える皆さん、お味噌の開封時期になりました。三七味噌のワークショップでは容器に味噌を詰めた後、カビ防止の仕上げとしてサランラップなどの食品用フィルムを貼り付けます。その後アルコールをし...